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補食について

2018.02.16 | Category: 豆知識

おはようございます。

交通事故、スポーツ障害は流山市・南流山・南流山駅・新松戸の中井スポーツ整骨院です。

本日は運動前の補食についてのお話です。

 

運動前の補食(炭水化物)のメリット

まずは補食とは何なのかおさらいしましょう
①3食でとりきれないエネルギー、栄養素を補う食事
②練習や試合などのタイミングに合わせて栄養を補給すること

次に運動前に炭水化物の補食をとるメリットです。
・グリコーゲンの節約になり運動継続時間が向上
・筋肉を壊してエネルギーに変換するのを防げる
・筋肉破壊による炎症を抑えられる などなど

よく、高校生や大学生の女性ランナーの間では、炭水化物を控え体重を軽くし、タイムを狙う選手も多くいます。
確かに体重を1キロ軽くするとタイムは速くなりますが、一時的な効果であり、長続きはしない&体に悪影響なのでやめてください。

なぜなら、炭水化物を抜いて運動することにより、筋肉が破壊され炎症反応がおきます。その結果インターロイキン6が高濃度となり貧血になる。貧血になると体に力が入らなくなる。という悪循環に陥るので気をつけましょう。
また、貧血検査はヘモグロビン数値をみており、フェリチンなどはみていません。貧血検査で陰性でも、前潜在性鉄欠乏、前潜在性鉄欠乏選手はたくさんいるため、指導者の方は是非生徒さんの食の環境も気を配っていただければと思います。

では、最後に練習前はどんな補食をとれば良いのか?
結論から言うと炭水化物で比較的吸収効率が良いものがベストです。
例)100%果汁ジュース、エネルギーゼリー飲料、バナナ、団子、おにぎり、あんぱん、ジャムパン、カステラなど

補食内容によっては、運動中に食べたものがこみ上げてくるような気持ち悪さなどが出ることもありますので、補食は
自身にあったものを選んでください。

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院長中井 啓太